triklinski kristalni sistem obuhvata forme (njih 3) koje se mogu svesti na tri kristalografske ose nejednake dužine i koje se me?usobno seku pod kosim uglom. Prostorna rešetka ima samo centar simetrije. ?okolada može da formira šest razli?itih vrsta kristala, ali samo jedan ima odgovaraju?u tvrdo?u i ta?ku topljenja za bombone i slatkiše. Pol